Sommaren 2024

Sommar och solvarma dagar.
Här hittar ni våra menyer med allt det fantastiska som sommaren har att erbjuda.
Menyerna kan beställas 1 juni – 15 september om inget annat anges.

Vi ser gärna att ni gjort er beställning 1 vecka i förväg.

Beställer gör ni enklast via mail hej@cozykitchen.se, telefon 0768 550 550 eller via vårt bokningsformulär.

Någon i sällskapet i behov av specialkost? Meddela detta vid bokningstillfället.
Meddela även om ni önskar maten varm för direkt servering eller om ni värmer själva.

Lata sommardagar

Minsta beställning 20 personer

  • Lågtempererad oxfilé i tunna skivor med rostad sparris och ramslöksbearnaise
  • Örtbakad majskycklingfilé med citron och gräslökscrème
  • Varmrökt lax med ramslök och chili
  • Avokadocheesecake med räkor, stenbitsrom, kavringsmul och dill i glas
  • Färskpotatissallad med sommarprimörer, rostade frön och örtvinägrett
  • Västerbottenostpaj med sparris, tomat och knipplök
  • Sommarsallad på sparris, edamamebönor, quinoa, persika, blåbär och parmesan
  • Tomatsallad med melon, rödlök, ruccola, mozzarella, rostade pinjenötter och balsamico
  • Nygräddat bröd med gräslöksfärskost

375 kr per person

Cozy Sommartider

Minsta beställning 20 personer

  • Pepparstekt flankstek med rostad majssalsa, chimichurri och bbqsås
  • Örtbakad majskyckling med sparris, grillad citron och parmesanyoghurt
  • Varmrökt lax med chili och vitlök
  • Rökta räkor med lime och chiliaioli
  • Krämig potatisgratäng med vitlök och cheddarost
  • Paj med chorizo, tomat, spenat och lagrad hårdost
  • Somrig vattenmelonsallad med gurka, ruccola, olivolja och fetaost
  • Quinoasallad på gröna blad med tomat, avokado, rödlök och koriander
  • Nygräddat bröd med örtfärskost

350 kr per person

Sommarmys

Minsta beställning 10 personer

  • Helstekt fläskfilé med mango och vitlöksglaze samt rökig tomatrelish
  • Cajunmarinerade kycklingspett med vitlök och örtyoghurt
  • Lufttorkad skinka med melon, ruccola och rostade pinjenötter
  • Färskpotatissallad med tomat, sommarlök, spenat och ramslöksdressing
  • Parmesanostpaj med sparris och lök
  • Trädgårdssallad på säsongens primörer, persika och rostade frön
  • Nygräddat bröd med gräslöksfärskost

295 kr per person

Enkla Sommaren

Minsta beställning 6 personer

  • Dubbelmarinerad fläskfilé med rostad majs, sommarprimörer och chilibearnaise
  • Vitlöksdoftande potatisgratäng med lagrad cheddarost
  • Trädgårdssallad på säsongens primörer, persika och rostade frön
  • Nygräddat bröd med gräslöksfärskost

185 kr per person

Sommarplankan

Minsta beställning 6 personer

  • Marinerade kycklingspett, Salami, Tegelrökt skinka och Lufttorkad Coppa med Brieost och Lagrad gårdsost, Säsongens utvalda frukter och grönsaker samt parmesanaioli
  • Pastasallad med sparris, soltorkad tomat, rödlök och ramslökspesto
  • Nygräddat bröd med gräslöksfärskost

185 kr per person

Cozy Klassiker - Summer Edition

Minsta beställning 10 personer

  • Lågtempererad kalvrostbiff med tryffelaioli och rödvinssås
  • Ramslöksbakad kycklingfilé med rostad sparris och parmesan
  • Halstrad lax med fetaost, dill, frön och citron samt gremolatayoghurt
  • Örtrostad färskpotatis med havssalt, parmesan, olivolja och gräslök
  • Skaldjurspaj med västerbottenost och dill
  • Trädgårdssallad på säsongens primörer, brännvinsost och äppelvinägrett
  • Nygräddat bröd med gräslöksfärskost

330 kr per person

Cozy Medelhav

Minsta beställning 10 personer

  • Dubbelmarinerad fläskfilé med rostad sparris, salsa verde och tzatziki
  • Citronbakad kycklingfilé med pesto och parmesandipp
  • Lufttorkad skinka med melon, ruccola och balsamico
  • Paj med parmesan, spenat och körsbärstomat
  • Färskpotatissallad med soltorkad tomat, oliver, kronärtskocka, rödlök och örtricotta
  • Capresesallad på tomat, mozzarella och rödlök med basilika och rostade pinjenötter
  • Rostad zucchinisallad med bulgur, mynta, rostade kikärtor och granatäpple
  • Nygräddat bröd med basilikafärskost och chilihet fetaoströra

295 kr per person

Svenska Smaker

Minsta beställning 20 personer

  • Krämig ramslökssill med citron och chili samt Fänkål, dill och akvavitsill
  • Pepparrotscheesecake med räkor, stenbitsrom, kavringsmul och dill i glas
  • Flädergravad lax med citron och örtcrème
  • Varmrökt lax med ramslök och chili
  • Fyllda ägg med crème på lagrad brännvinsost, gräslök och bacon
  • Västerbottenostpaj med sparris och knipplök
  • Krämig potatissallad med sockerärtor, rädisor, tomat, rödlök och dilldressing
  • Janssons frestelse på Olsängpotatis
  • Delikatessköttbullar och lammprinskorv
  • Långbakad fläsksida med BBQglaze
  • Örtbakad kycklingfilé med grillad citron och ramslöksgremolata
  • Krustader med tegelrökt skinka, rostad sparris och gräslökscrème
  • Trädgårdssallad på säsongens primörer med citron och fläderblomsvinägrett
  • Syrad kålsallad med äpple, fänkål, sockerärtor och rostade frön
  • Nygräddat bröd och knäckesticks med örtfärskost, brieost och päronmarmelad med rosmarin

425 kr per person

Tillval

Sugen på något extra? Komplettera gärna din buffé med något vegetariskt, tilltugg eller kanske något sött efter maten.

Minsta beställning från 6 personer

Vegetariskt

  • Majsfritters med mango och bönsalsa
  • Gratinerad polenta med karamelliserad lök, rostade tomater och getost

50 kr per person

Tilltuggs-paket

Minsta beställning 6 personer

  • Smördegssnurra med västerbottensost och kräftröra
  • Lufttorkad skinka med jordgubbe och brieost på spett
  • Karamelliserad gräddädel med päronkompott och valnötter på surdegskex

65 kr per person

Dessert

Minsta beställning 6 av samma sort

  • Svartvinbärsmousse med vit chokladcrème och rostad vit choklad
  • Citronkladdkaka på vit choklad med vispad blåbärspannacotta
  • Rabarber och jordgubbstiramisu med mascarponecrème och fläderkaka i glas

65 kr styck

Bokning

Alla priser är inklusive moms och avser per person om inget annat anges.

Bokning sker enklast via mail eller telefon.
Vi ser gärna att ni gjort er beställning senast 5 dagar i förväg om inget annat anges under någon av menyerna.

Eventuell avbokning kan ske i sin helhet senast 3 dagar innan leveransdatum och sker skriftligen via mail.
Eventuella ändringar i antalet kan ske senast 24 timmar innan leverans.
Vid specialmenyer som till bröllop, event, påsk, jul, nyår, mm gäller andra villkor för avbokning, kontakta oss för mer information.

Leverans

Vi levererar er catering till önskad adress mot avgift i mån av tid*.

Leverans kostar från 150 kr inom Karlskrona city, från 300 kr inom Karlskrona kommun och från 450 kr inom Blekinge. Kontakta oss för aktuella prisuppgifter till er adress.

Vid eventuell returtransport debiteras ny leveransavgift.
Givetvis kan ni själva hämta och lämna i våra lokaler på Landbrogatan 1.

*I regel utanför restaurangens ordinarie öppettider om inget annat är överenskommet.

Betalning

Privatpersoner kan betala via kort eller swish i samband med leverans/upphämtning.

Företag kan betala via kort, swish eller faktura.
Ange fakturaringsuppgifter samt org nummer i samband med er bokning.
Vid faktura gäller betalningsvillkor 15 dagar.

Vi tar även emot presentkort från Karlskrona City.
Vi är sedan 1 januari 2020 en kontantfri restaurang.

Öppettider:
Lunch:
Måndag - Fredag 11.30 - 14.00
Catering:
Måndag - Söndag efter överenskommelse
Facebook Instagram