Julbord, smått, stort eller en enklare julmiddag – Vi har julmat i alla dess former.
Menyerna finns tillgängliga för catering 21/11-22/12.
Vi ser gärna att ni gjort er beställning senast 3 dagar i förväg.
Ute i sista minut? – Hör av er så ska vi se vad vi kan lösa.
Alla priser är inklusive moms och avser per person om inget annat anges. Om inget annat är överenskommet så hämtas maten kall upplagd på engångsmaterial i våra lokaler på Landbrogatan 1.
Tomtefars julfrossa
Vårt stora julbord med alla våra julfavoriter och härliga klassiker! Minsta beställning är 10 personer.
Från havet
Fem sorter av vår egna inlagda sill
Ägghalvor toppade med romcréme och dill
Rökta räkor
Fänkål och rosepeppargravad lax
Björkspånsrökt lax
Hovmästarsås
Från charken
Senapsgriljerad julskinka av svensk gris
Bakad leverpastej med vår egen pressgurka
Kanelkryddad grisnacke
Alrökt kalkonbröst
Tegelrökt oxbringa
Rökt timmermanskorv
Rökt lammstek
Två sorters julsenap
Från grönsakslandet
Hemmagjord rödbetssallad
Grönkålspaj med ädelost
Julig kålsallad med tranbär, rostad pumpa och hasselnötter
Senapsslungad äpple och sellerisallad
Kryddig äpplechutney
Från spisen
Johans klassiska prinskorv
Hemmagjorda köttbullar på Tomtemors vis
Janssons frestelse
Apelsin och ingefärsglacerade revben
Ugnsomelett med svampstuvning
Kryddinkokt rödkål med äpple
Dillkokt delikatesspotatis
Från bageriet
Vörtbröd med smör och ost
Pris: 375 kr
Tomtemors julmys
Vårt lite mindre julbord med våra julfavoriter. Vi lägger upp julbordet på fat vackert dekorerade med säsongens frukt och grönt.
Havets fat
Tre sorter av vår egna inlagda sill
Rökta räkor
Fänkål och rosepeppargravad lax
Senapsslungad äpple och sellerisallad
Krämig ägg och potatissallad med dill och gräslök
Hovmästarsås
Charkens fat
Senapsgriljerad julskinka
Bakad leverpastej med vår egna pressgurka
Rökt timmermanskorv
Kanelkryddad grisnacke
Rödbetssallad och Julig kålsallad
Husets senap och Äpplechutney
Varma fatet
Johans klassiska prinskorv
Hemmagjorda köttbullar på Tomtemors vis
Janssons frestelse
Från bageriet
Vörtbröd med smör och ost
Pris: 250 kr
En grön jul
Vårt vegetariska julbord men lite lakto ovo vegetariska inslag.
Från grönsakslandet
Tre sorters inlagd aubergine
Skagenmarinerad tofu
Krämig ägg och potatissallad med dill och gräslök
Senapsslungad äpple och sellerisallad
Örtgravad kålrabbi med romcréme på tångcaviar
Dillgravad morot med hovmästarsås
Senapsgriljerad rotselleri med grovkornig senap
Bönpastej med pressgurka och picklad lök
Hemmagjord rödbetssallad
Julig kålsallad med tranbär, rostad pumpa och hasselnötter
Gulbetssallad med fikon och rosépeppar
Quinoasallad med saffransstekt fänkål, apelsin, russin och valnötter
Lingon och kanelhummus
Grönkålspaj med ädelost
Från spisen
Grönsaksbullar
Kryddglacerad tofu
Rostade rödbetor med getost och valnötter
Janssons frestelse smaksatt med kapris
Från bageriet
Vörtbröd med smör och ost
Pris: 325 kr
Sockerbagarens sötsaker
Komplettera ditt julbord med något sött efter maten.
Jultårta, 10-12 bitar, 350 kr
Chokladtårta fylld med apelsinsmörcrème, chokladmousse och julig chokladganache
Glöggpannacotta, 50 kr
Toppad med mörk choklad och saltrostad mandel
Ris a la Malta, 45 kr
Med körsbär och björnbärssylt och pistagegranola
Hemmagjort julgodis, 35 kr
En liten påse med hemmagjorda sötsaker